カパ減らしに朝の１杯。ギーコーヒー＝ブラックコーヒーに『ギー』をスプーン１杯入れて完成。なかなかおいしいです。『ギー』には解毒作用があります。ブラックコーヒーはカパ減らしが得意です。春のカパ過剰の時におすすめですよ。（＊カパ過剰のサインは：寝ても寝ても眠い むくみ たるみ だるい 気持ちも体も重い 鼻水が出る・・・などなど）
【ギーの作り方】無塩バターを鍋に入れ、弱火にかける。バターが溶けて泡が浮いてきます。（＊かき混ぜないのがポイント）水分を飛ばします。気泡の下の油が透明になってきたら完成。少し熱が取れたらペーパーで漉して瓶へ入れて完成です。
【ギーの使い方】炒め物やいろんなお料理に使えます。マッサージにも使えます。ドライアイや充血が気になる時のアイコットンも◎。一家に一つあると便利です。
本日は、昼Rose&夜Roseの日。お客様お一人お一人に合わせて準備する時間がたのしいものです。ありがたいなーと思います。ここからどんな風に仕上げていこうかしらー。
アーユルヴェーダ式の鼻うがい用ポット。ネーティさん。お塩をぬるま湯で溶いて鼻の中を洗います。一年前、頭痛改善のために、この鼻うがい＝ネーティをはじめたのだけれども。おかげさまですっかりクリアになり、日々快適。そういえば、気圧の変動にも平気なこの頃です。嗅覚がクリアになると、頭もスッキリするそうですよ。あー本当だ！！と実感中です。
始めの頃は、教科書通りに毎日毎日コツコツ行って、かえって体を冷やす！という失態もありました。お世話になっている先生からは、誰と相談しているんですか？と問われ、、、。「あー教科書と相談してました」なんてことも。恥ずかしながらうっかりの相談相手間違い。相談相手を自分へ変更してからは、改善のスピードはぐんと加速。・・・そんなことを思い出した朝でした。
ネーティさんから教わることは多々。
