1年前に教えて頂いて仕込んだ「みりん」をこしてみました。完成です。貴重なみりんと、たっぷりのみりん粕ができました。みりん粕の使い方レシピも頂いているので、それもまた楽しみのこと。山菜を通り越して、秋の食材を楽しみたいと思います。ちょうど昨…
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