Spring＆Ayurveda ワークショップ - アーユルヴェーダ&ハンドメイド石鹸

今日は雅子さんとのコラボ企画、春のワークショップでした。テーマは Ghee。春に嬉しいギーの使い方と心地よく過ごすためのちょこっとしたコツ。

石鹸作りからスタート。食べてよし、石鹸にしてみてもよし、相性◎なGheeとCoffeeを使ってくるり、くるり。今回はパーム油不使用のレシピをご用意しました。デザインは動き。

その後はまさこさんランチ

◆豆腐のフォルマート

◆豆豆スープ

◆そばのペペロンチーノ

◆ラギ粉のクレープ

それから

Gheeを使ったマヨネーズの作り方も。

春は白いもの（小麦粉、乳製品、砂糖など）使い方や食べ方の工夫が大事な季節。白いものを控えて消化のチカラを鍛えていきたいところ。今回は雅子さんに消化の火を灯しながら、口もお腹も満足満足の春レシピを教えて頂きました。ペペロンチーノもクレープもちょこっとひと工夫で、軽やかにパクリパクリと頂けるのですね。ラギ粉も活躍。食後の軽やかさも違いますね。眠さがやって来ませんでした。

ちょこっとした工夫で、体も気持ちも暮らしも変わるものだなと感じています。このクラスでは、雅子さんと相談しながら、そんなアーユルヴェーダ式ちょこっとした工夫をお伝えしていきます。皆様のお腹も体も気持ちもますます元気になりますように。

皆様ご参加頂きましてありがとうございました。

次回は6月を予定しています。テーマは『夏』と『梅』です。おたのしみに！

ランチ担当：happy GPHAN

石鹸担当：sankara soap

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